|
Lichte Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetlepels sterke koffie
8 boudoirs (lange vingers)
125 g mascarpone
125 g magere verse kaas
2 eieren
50 g suiker
1 eetlepel cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Twee in tweeen gebroken boudoirs op de bodem van een schaaltje leggen en koffie erop gieten. De eieren splitsen. De kaas mengen met de twee eigelen en de suiker. Goed mixen tot een smeuige creme. De eiwitten tot schuim opkloppen. In het mengsel spatelen en over de schaaltjes verdelen, op de biscuits. Bestrooien met cacao en bewaren in de koelkast.
|
|
|